飲食店を経営・開業したい方におすすめの本！「バー起業」のススメ

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ありがとうございます。

この記事では当サイトより販売中の
電子書籍【「バー起業」のススメ】のポイント、
また無料で読む方法も紹介します。

飲食店に限らず、将来起業を
見据えている大学生や20代の方向けに、
ビジネスの基本を読み物としてまとめました。

発売当初はAmazon内のランキングで

でそれぞれ1位を獲得しました。

見ず知らずの土地で1人で開業し、
誰もが認める店に育て上げ、

事業承継に至るまでにしてきたこと、
今だからわかるして良かったことを
3冊に渡ってお伝えしています。

またKindle Unlimitedの1ヶ月無料体験を使えば
上中下巻、のみならず話題の書籍も無料で読み放題になります。

ご興味ある方はぜひご活用ください。

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1. Kindle本【「バー起業」のススメ】とは

Amazonより販売中の電子書籍。

の3本立てとなっています。

銀行を脱サラし、憧れの社長のもとでNYの飲食店に就職。

帰国時たまたま流れ着いた縁もゆかりもなかった
九州で26歳の時にバーを開業。

3年後には次の目標のために閉店を決意、
前例のない「閉店のためのクラウドファンディング」は150％超で達成。

店舗は地元法人に事業売却し、
コロナ禍にも関わらず開業から3年半後、
「0から一人で育てた店」の資金化に成功した経験から、

といった内容をまとめています。
過去のわたしのように、
「将来何かしたい」
「大きな希望はあるけど漠然としている」

そんな若者の背中を押すきっかけに
なればと思い、本書の出版に至りました。

バー経営にスポットは当てていますが、
これからビジネスを始めたい方全般に
役立つような内容になっています。

私自身が「当時こんな本に出会いたかった」
と思うような内容を詰め込みました。

ここからは各巻のポイントを紹介します。

2. 上巻「開業編」のポイント

「バー起業」のススメ（上）: 開業編　〜「バー起業」とは？〜

上巻では開業前〜開業までにスポットを当て、

についてまとめました。

「バー起業」という言葉は数年前
「将来起業を目標とする若者が、
起業・経営の勉強をするためにバーを開業する」

という意味合いで一部の界隈で流行した言葉です。

それだけ誰でも気軽に始めやすく、
ビジネスの基礎を教えてくれるものです。

正直、大学生はバイトをするより
バーを開いた方が
経験としては断然有益だと思っています。

「上巻を読んでバーを開きたくなった」
という声も多数いただきました。

3. 中巻「経営編」のポイント

「バー起業」のススメ（中）: 経営編〜ビジネスをする上で大事なこと〜

中巻では主に、
実際に私が知り合い0から店舗経営を始め、
軌道に乗せるための動きを振り返り、

「やって良かった」と思ったこと、
そして今だから書ける、
「初心者オーナーやこれから店を始めたい人
に意識してもらいたいこと」が詰まっています。

中巻では

をまとめました。

まず「持っておくべきマインド」について。

初めての経営は孤独です。

何かに悩んだ時に正解がないことの方が
多いですし、漠然としたモヤモヤが
付きまとう時もあります。

そんな時もしかしたら役立つかもしれない、
私が店舗経営を通して学んだいくつかのことを
まとめました。

次に「顧客の常連化を目指す」と銘打って、
日々の仕事やお客さまとの関わりの中で、
意識すべきことをまとめました。

接客やビジネス全般においても、
大事なことを詰め込みました。

飲食とは関係のない仕事をしている方にも、
読んでいただきたい章になっています。

「見込み客の増やし方」はニッチな内容に
なりますが、過去にTwitterに投稿した際に
若手経営者から熱い賛同をいただいた内容です。

同じように悩む方に届けば嬉しく思います。

4. 下巻「その先へ」のポイント

「バー起業」のススメ（下）: 〜「バー起業」のその先へ〜

下巻は

をまとめました。

最終巻となる下巻は、
店舗の運営にそれなりに慣れてきた方向けの
内容となっております。

ノーゲストの時間の有意義な使い方や、
バー経営をしながらでもできる副収入の作り方、

慣れてきたからこそできる挑戦や、
慣れた頃にぶち当たる壁について、
そして最後は「バー起業」のその先について。

私自身、ビジネスの立ち上げや
経営の基礎を学びたかったのがきっかけで、
バーを開業をしました。

本書全体を通して扱う「バー起業」とは
本来、経営者志望の若者が実戦で
ビジネスの基礎を学ぶことを目的としています。

バーの立ち上げ、運営を
それなりにこなせたなら、
次のステップへの可能性は十分開けます。

店舗の運営で培った経験の活かし方と、
私の実例を紹介して本書は幕を閉じます。

5. 【「バー起業」のススメ】を無料で読む方法

Kindle Unlimitedという
サービスはご存知でしょうか？

Amazonが提供している、
月額980円で200万冊以上の電子書籍が
読み放題になるサービスです。

この「Kindle Unlimited」、
実は最初の1ヶ月間は無料体験ができるんです！

2ヶ月目に入ってしまうと980円が
かかるので忘れないように注意が必要ですが、
解約はAmazonのサイト内から簡単にできます。

「バー起業」のススメは上中下巻、全部無料で
読めますし、話題の書籍も無料で読み放題です。

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最後に

などなど広く読んでいただきたい内容になっています。

また各巻ストーリーのように続いている訳ではなく
上・中・下はそれぞれ独立した内容となっているので、
気になる巻だけ読んでも楽しんでいただけます。

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