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起業したい若者におすすめ!Kindle本「バー起業」のススメ

飲食店 経営 本

いつも飲食店集客.comをご覧いただき
ありがとうございます。

この記事では当サイトより販売中の
電子書籍【「バー起業」のススメ】のポイント、
また無料で読む方法も紹介します。

 

飲食店に限らず、将来起業を
見据えている大学生や20代
の方向けに、
ビジネスの基本を読み物としてまとめました。

発売当初はAmazon内のランキングで

  • 起業家部門
  • 産業研究部門
  • 投資・金融・会社経営部門

でそれぞれ1位を獲得しました。

飲食店 経営 本

見ず知らずの土地で1人で開業し、
誰もが認める店に育て上げ、

事業承継に至るまでにしてきたこと
今だからわかるして良かったこと
3冊に渡ってお伝えしています。

 

またKindle Unlimitedの1ヶ月無料体験を使えば
上中下巻、のみならず話題の書籍も無料で読み放題になります。

飲食店 経営 本

ご興味ある方はぜひご活用ください。

 

この記事を書いた人

知り合い0の土地で飲食店を開業し、3年経営。
コロナ禍にも関わらず地元法人に売却できる店舗に成長させた。
飲食店経営に関する電子書籍は企業家部門1位獲得。
現在は飲食店経営者へのサポートやコンサル等をしている。

 

メールマガジンでも飲食店向けマーケティングの
基本的な情報を発信しているので、
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飲食店 経営 集客 

 

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1. 【「バー起業」のススメ】とは

Amazonより販売中の電子書籍。

  • 上(開業編)
  • 中(経営編)
  • 下(その先へ)

の3本立てとなっています。

 

銀行を脱サラし、憧れの社長のもとでNYの飲食店に就職。

帰国時たまたま流れ着いた縁もゆかりもなかった
九州で26歳の時にバーを開業。

3年後には次の目標のために閉店を決意、
前例のない「閉店のためのクラウドファンディング」は150%超で達成。

店舗は地元法人に事業売却し、
コロナ禍にも関わらず開業から3年半後、
「0から一人で育てた店」の資金化に成功した経験から、

 

  • ”0から商売を立ち上げる経験”
  • ”集客→ファン化というビジネスの基本”、
  • そして気づいた”本当にしたかったこと”
  • ”その先への繋げ方”

といった内容をまとめています。
過去のわたしのように、
「将来何かしたい」
「大きな希望はあるけど漠然としている」

そんな若者の背中を押すきっかけに
なればと思い、本書の出版に至りました。

 

バー経営にスポットは当てていますが、
これからビジネスを始めたい方全般に
役立つような内容
になっています。

私自身が「当時こんな本に出会いたかった」
と思うような内容を詰め込みました。

ここからは各巻のポイントを紹介します。

 

2. 上巻「開業編」のポイント


「バー起業」のススメ(上): 開業編 〜「バー起業」とは?〜

上巻では開業前〜開業までにスポットを当て、

  • バー起業のメリット
  • 準備段階で考えること
  • 開業前につまづきがちなポイント
  • 失敗しないための開業までの動き方とその流れ

についてまとめました。

 

「バー起業」という言葉は数年前
「将来起業を目標とする若者が、
起業・経営の勉強をするためにバーを開業する」

という意味合いで一部の界隈で流行した言葉です。

それだけ誰でも気軽に始めやすく
ビジネスの基礎を教えてくれるものです。

正直、大学生はバイトをするより
バーを開いた方が
経験としては断然有益だと思っています。

「上巻を読んでバーを開きたくなった」
という声も多数いただきました。

 

3. 中巻「経営編」のポイント


「バー起業」のススメ(中): 経営編〜ビジネスをする上で大事なこと〜

 

中巻では主に、
実際に私が知り合い0から店舗経営を始め、
軌道に乗せるための動きを振り返り、

「やって良かった」と思ったこと、
そして今だから書ける、
「初心者オーナーやこれから店を始めたい人
に意識してもらいたいこと」
が詰まっています。

中巻では

  • 店舗を運営する上で私の考えるマインド論
  • 常連客を増やすために大事なこと
  • 見込み客の増やし方

をまとめました。

まず「持っておくべきマインド」について。

初めての経営は孤独です。

何かに悩んだ時に正解がないことの方が
多いですし、漠然としたモヤモヤが
付きまとう時もあります。

そんな時もしかしたら役立つかもしれない、
私が店舗経営を通して学んだいくつかのこと
まとめました。

 

次に「顧客の常連化を目指す」と銘打って、
日々の仕事やお客さまとの関わりの中で、
意識すべきこと
をまとめました。

接客やビジネス全般においても、
大事なことを詰め込みました。

飲食とは関係のない仕事をしている方にも、
読んでいただきたい章
になっています。

 

「見込み客の増やし方」はニッチな内容に
なりますが、過去にTwitterに投稿した際に
若手経営者から熱い賛同をいただいた内容です。

同じように悩む方に届けば嬉しく思います。

 

4. 下巻「その先へ」のポイント

 

下巻は

  • 慣れてきた頃に挑戦すると良いこと
  • 慣れてきたからこそぶち当たる壁の超え方
  • バー起業を次のステップに活かす方法

をまとめました。

最終巻となる下巻は、
店舗の運営にそれなりに慣れてきた方向け
内容となっております。

 

ノーゲストの時間の有意義な使い方や、
バー経営をしながらでもできる副収入の作り方

慣れてきたからこそできる挑戦や、
慣れた頃にぶち当たるについて、
そして最後は「バー起業」のその先について。

 

私自身、ビジネスの立ち上げや
経営の基礎を学びたかったのがきっかけで、
バーを開業をしました。

本書全体を通して扱う「バー起業」とは
本来、経営者志望の若者が実戦で
ビジネスの基礎を学ぶことを目的
としています。

 

バーの立ち上げ、運営を
それなりにこなせたなら、
次のステップへの可能性は十分開けます。

店舗の運営で培った経験の活かし方と、
私の実例を紹介して本書は幕を閉じます。

 

5. 【「バー起業」のススメ】を無料で読む方法

飲食店 経営 本

Kindle Unlimitedという
サービスはご存知でしょうか?

Amazonが提供している、
月額980円で200万冊以上の電子書籍が
読み放題になるサービス
です。

 

この「Kindle Unlimited」、
実は最初の1ヶ月間は無料体験ができるんです!

2ヶ月目に入ってしまうと980円が
かかるので忘れないように注意が必要ですが、
解約はAmazonのサイト内から簡単にできます。

 

「バー起業」のススメは上中下巻、全部無料で
読めますし、話題の書籍も無料で読み放題です。

ぜひご活用ください!

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最後に

  • これからビジネスを始める方
  • 予定はないけど興味がある方
  • 読み物として興味を持っていただけた方

などなど広く読んでいただきたい内容になっています。

また各巻ストーリーのように続いている訳ではなく
上・中・下はそれぞれ独立した内容となっているので、
気になる巻だけ読んでも楽しんでいただけます。

 

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